Крылышки-гриль в ягодном маринаде

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

куриные крылья1кг

растительное масло3ст. л.

вишня50г

крыжовник50г

красная смородина50г

клюква50г

лимонный сок1ст. л.

мята3лист

кинза свежая3веточка

соль морская1ч. л.

перец свежемолотый смесь1ч. л.

мед1ст. л.

петрушка зелень3веточка

чеснок молодой2стебель

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
Укладываем ягоды и зелень в чашу блендера и пюрируем до кремообразной массы, добавляем сок лимона, мед, солим и перчим по вкусу.

Шаг 4
Куриные крылья промываем, просушиваем, надрезаем у суставов и заливаем получившимся ягодным маринадом. Оставляем на два часа в холодном месте, накрыв пищевой пленкой.

Шаг 5
Пока маринуются крылышки, разжигаем мангал, должны получиться жаркие угли.
Шаг 6
По истечении времени крылышки надеваем на шампуры или шпажки (шпажки или деревянные шампуры подержите не менее 30 минут в воде).
Шаг 7
Решетку-гриль смазываем растительным маслом и выкладываем на нее крылышки.
Шаг 8
Жарим крылышки на жарких углях в течении 10 минут с двух сторон.
Шаг 9
Подаем на стол горячими. С крылышками-гриль можно подать салат из свежих овощей. Приятного аппетита! Солнечной погоды и отличного настроения!

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution