Ароматный маринованный кролик с мятой

Время приготовления 35 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кролик тушка1.5кг

простокваша250мл

лайм1шт.

перец чили красный1шт.

перец чили зеленый1шт.

имбирь корень1шт.

мята1пучок

карри1ч. л.

перец черный свежемолотый0.5ч. л.

соль морская1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
Шаг 2
Приготовить маринад: листья мяты порвать, перец чили мелко нарезать, корень имбиря порубить, добавить карри, простоквашу, цедру лайма, соль и перец, все перемешать.

Шаг 3
Порезать мясо кролика большими кусками, опустить в маринад и оставить в холодильнике минимум на час, а лучше на ночь.

Шаг 4
Нанизать кусочки кролика на шампуры и жарить с каждой стороны по 4‒5 минут на разогретом гриле или сковороде-гриль, затем сбрызнуть соком лайма и подавать.

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution