Запеканка с крабовым мясом и луком-пореем

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

крабовое мясо400г

лук-порей1стебель

лук белый1шт.

перец чили1стручок

соль морская1ч. л.

перец свежемолотый смесь1по вкусу

сыр скаморца100г

сливочное масло30г

петрушка зелень3веточка

яйца куриные1шт.

йогурт жирный200г

соль морская1щепотка

перец свежемолотый смесь1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Крабовое мясо Vici размораживаем, нарезаем соломкой.
Шаг 2
На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем крабовое мясо в течение 5 минут.

Шаг 3
На другой сковороде в разогретом сливочном масле обжариваем мелко нарезанные лук-порей и белый лук в течение 5 минут.

Шаг 4
Добавляем к луку перчик чили, солим, перчим, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.

Шаг 5
Для заливки в миске взбиваем яйцо, добавляем густой натуральный йогурт, слегка солим и перчим, перемешиваем до однородности.
Шаг 6
Керамические порционные формочки смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем крабовое мясо.
Шаг 7
На крабовое мясо выкладываем лук.
Шаг 8
Заливаем в формочки яичную заливку и верх щедро посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 15-20 минут до румяной корочки.
Шаг 9
Подаем запеканку горячей с тостами и густым классическим йогуртом. Приятного аппетита!

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution