Блинчики с отрубями, нори и семгой

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

пшеничные отруби100г

мука100г

молоко100мл

вода минеральная газированная250мл

соль1щепотка

оливковое масло2ст. л.

соевый соус1ч. л.

нори7г

семга соленая200г

петрушка зелень1пучок

лук зеленый3стебель

лаймовый сок1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для блинчиков я взяла отруби с морской капустой, они богаты кальцием и содержат сушеную морскую капусту.
Шаг 2
Измельчаем отруби до порошкообразного состояния.

Шаг 3
Заливаем измельченные отруби 100 мл теплого молока, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Шаг 4
По истечении времени добавляем в отруби муку, щепотку соли, вливаем половину минеральной воды и все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 5
Добавляем 2 стол. ложки оливкового масла, перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем 1 ч. л. соевого соуса, нори (я высушила лист нори на сковороде и измельчила руками), доливаем оставшуюся минеральную воду и перемешиваем до однородности.
Шаг 7
Сковороду нагреваем, смазываем оливковым маслом и выпекаем тонкие блинчики.
Шаг 8
Для начинки в глубокой чашке смешиваем нарезанную маленькими кусочками соленую семгу с нарезанной зеленью петрушки и луком, сбрызгиваем соком лайма.
Шаг 9
Выкладываем начинку на блинчики и сворачиваем рулетиками.
Шаг 10
Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!!!

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Галина8 лет назад
Анюта, какая ты умница. 😍И так интересно завернула блинчики. Спасибо за идею. Такие блинчики в качестве закуски можно подать на праздничный стол. Как минимум, на масленицу. Обязательно воспользуюсь твоим рецептом.😘