Салат с хурмой и курицей

Листья салата промыть, дать стечь воде. Выкладываем листья салата на тарелку и ставим в холодильник.

Огурцы мелко режем.

Перец очищаем от прожилок и мелко режем.

Отварную куриную грудку мелко режем (отварить заранее).

Зеленый лук, петрушку, укроп мелко рубим.

Хурму хорошо моем. Режем на слайсы. Все обрезки мелко режем.

Все продукты (кроме слайсов) соединяем в миске.

Делаем заправку. Оливковое масло соединяем с горчицей ТМ «МахеевЪ».

Добавляем мед, соль, перец, лимонный сок. Все перемешиваем. Лучше готовить заправку и ориентироваться на свои вкусовые предпочтения (острее/слаще).

Заправляем салат. Хорошо перемешиваем.

Достаем из холодильника тарелку с листьями салата. Выкладываем на листья слайс из хурмы. Сверху кладем салат. Не обязательно использовать кольцо. Просто у меня идеально совпал диаметр слайса с кольцом.

Сверху на салат кладем слайс.

Закрываем салатом. Сверху закрываем салат слайсом.

На слайс кладем немного салата и украшаем по желанию. Собираем своего рода милфей. На одну порцию 3 слайса. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!