Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сельдь филе1шт.
- свекла1шт.
- апельсины1шт.
- салатный микс2горсть
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- горчица1ч. л.
- перец черный молотый1по вкусу
- соль морская1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.54г65.04% от дневной нормы
- Жиры80.92г101.15% от дневной нормы
- Углеводы44.27г14.76% от дневной нормы
- Калории1297.56кКал54.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
- Шаг 2
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
- Шаг 3
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
- Шаг 4
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
- Шаг 5
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
- Шаг 6
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
- Шаг 7
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
- Шаг 8
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
- Шаг 9
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
- Шаг 10
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
- Шаг 11
Добавляем кусочки сельди.
- Шаг 12
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
- Шаг 13
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Марина😃 классная закуска вышла👍😊 ооочень аппетитно😋😋😋 в таком варианте, сельдь не пробовал😏 надо бы сделать 😝 похоже что вкусно😜
Красиво подана закусочка,Мариночка! 👌
Мега аппетитная подача вкусного салатика!!!👌👌😋
Мариночка, вкуснятина 😋я такое уважаю 😊фото в шаге 12 просто чудо 😉🍀🍀🍀
Марина, молодец, уже второе блюдо от Юлии Высоцкой, а я никак не соберусь. 😚 младший свеклу не любит, но вот с селедочкой за милую душу трескает 😄