Гратен из двух видов картофеля
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель4шт.
- батат3шт.
- грюйер150г
- сливочное масло70г
- чеснок2зубчик
- сливки150мл
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.23г78.03% от дневной нормы
- Жиры140.25г175.31% от дневной нормы
- Углеводы186.61г62.20% от дневной нормы
- Калории2253.16кКал93.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Весь картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Шаг 3
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- Шаг 4
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 5
На дно формы поместить чеснок, веером выложить слой нарезанного картофеля, чередуя сладкий и обычный, все посолить и поперчить, небольшими кусочками разложить половину сливочного масла и посыпать частью натертого сыра, затем разложить оставшиеся картофельные ломтики, и кусочки сливочного масла, посыпать все оставшимся сыром.
- Шаг 6
Сбоку влить в форму сливки, затянуть ее фольгой и отправить в разогретую духовку на 30‒35 минут, затем снять фольгу и запекать гратен еще 5‒10 минут до появления золотистой корочки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Этот рецепт просто ужасен!!! Картофель пропекается не равномерно. Сыр на такую стрепню лучше обычный. Рецепт можно занести в книгу там где хранятся "жидкие" Сырники и другие рецепты
Приготовила - получилось вкусно. Спасибо за рецепт! Но на мой вкус масла прям многовато) В следующий раз возьму поменьше немного)
- 1
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!)
Спасибо за рецепт, однако батат обычно крупнее среднего картофеля и здесь дозировка скорее для моркови. Готовится батат тоже быстрее картофеля. Грюйер для запекания - это ненужная роскошь. Вполне подойдёт любой другой сыр попроще или традиционные пармезано, гран падано и т. п.
безумно вкусно и просто и такого еще мы не ели. все довольны спасибо большое за рецепт