Салат с индейкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- перец чили0.333шт.
- арахисовая паста3ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- рисовый уксус2ст. л.
- соус black bean2ст. л.
- арахисовое масло2ч. л.
- индейка филе300г
- огурцы3шт.
- рукола150г
- кинза свежая4веточка
- мята4веточка
- лук зеленый2стебель
- оливковое масло3ст. л.
- паприка сладкая хлопьями1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.25ч. л.
Для соуса
Основные
Пищевая ценность
- Белки84.92г94.36% от дневной нормы
- Жиры83.75г104.69% от дневной нормы
- Углеводы43.07г14.36% от дневной нормы
- Калории1252.38кКал52.18% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
- Шаг 1
Сладкую паприку перемешать с черным перцем.
- Шаг 2
Индейку обвалять в получившейся смеси специй, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке 30 минут.
- Шаг 3
Перец чили очень мелко порубить — должно получиться пол чайной ложки.
- Шаг 4
Приготовить соус: слегка разогреть в сковороде арахисовое масло, добавить арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, соус Black bean, перец чили, все перемешать.
- Шаг 5
Филе индейки нарезать длинными полосками, добавить 2 ст. ложки получившегося соуса и перемешать.
- Шаг 6
Зеленый лук порезать наискосок.
- Шаг 7
С огурцов срезать кожуру и нарезать их тонкими длинными полосками (мякоть с семенами не нарезать).
- Шаг 8
Выложить на большое плоское блюдо руколу, сбрызнуть оливковым маслом, сверху разложить индейку и огурцы.
- Шаг 9
Присыпать зеленым луком, листьями мяты и кинзы, полить 1 ст. ложкой соуса.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
1Вкусный салат с необычной заправкой