Кролик с красным луком и оливками

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кролик тушка1шт.

лук красный2шт.

оливки зеленые2горсть

оливки черные2горсть

перец чили красный0.5шт.

чеснок4зубчик

оливковое масло100мл

куркума0.5ч. л.

имбирь молотый0.25ч. л.

паприка сладкая0.25ч. л.

перец кайенский молотый1щепотка

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Тушку кролика вымыть, обсушить и разрезать на крупные куски.
Шаг 2
Красный лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и выложить в глубокую тяжелую сковороду.

Шаг 3
Всыпать к луку куркуму, имбирь, сладкую паприку, кайенский перец и все перемешать.

Шаг 5
Перец чили нарезать тонкими кольцами.
Шаг 6
Оливки, удалив косточки, порезать.
Шаг 7
В сковороду с луком добавить чили, чеснок, оливки и перемешать, затем выложить мясо кролика, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и все еще раз перемешать.
Шаг 8
Накрыть сковороду крышкой и оставить на 10 минут, затем поместить на огонь и, периодически переворачивая, жарить кролика до готовности.

Оценить4.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution