Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

капуста брюссельская400г

каштаны очищенные200г

чеснок1головка

розмарин1веточка

кленовый сироп60мл

оливковое масло20мл

перец черный молотый5г

соль морская25г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 1
Чеснок разделить на зубчики, но не чистить. Положить в большую кастрюлю и залить 2 л холодной воды, добавить 2 ч. ложки соли. Довести до кипения и варить 5 минут.

Шаг 2
У брюссельской капусты срезать все плохие листья и основания, надрезать каждую на 4 мм вглубь.

Шаг 4
Добавить каштаны, досчитать до 20 и откинуть все на дуршлаг.
Шаг 5
Смазать форму для запекания оливковым маслом, положить в нее листья розмарина, а сверху — брюссельскую капусту с каштанами. Сбрызнуть кленовым сиропом, посолить, поперчить и влить 150 мл горячей воды. Плотно закрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 40 минут.
Шаг 6
Снять фольгу, все перемешать, запекать еще 10 минут, затем перемешать еще раз.

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution