Суп с мидиями и белорыбицей

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель3шт.

мидии250г

сыр плавленый180г

лук репчатый40г

морковь20г

белорыбица300г

соль0.1по вкусу

перец0.1по вкусу

вода2л

подсолнечное масло5ст. л.

зелень0.1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовить продукты. Отварить по отдельности мидии ТМ «Магуро», рыбу, очищенный картофель.
Шаг 2
Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. В сковороду налить масло и пассеровать до золотистого цвета.

Шаг 4
В кастрюлю с готовым отварным картофелем добавить пассерованные лук и морковь. Довести объем до 2 л и дать закипеть.

Шаг 5
Добавить в кастрюлю натертый плавленый сыр. До кипения не доводить, снять с плиты.
Шаг 6
Аккуратно перемолоть все содержимое кастрюли блендером. Снова поставить на плиту, не давая закипеть. Добавить зелень, специи по вкусу. Не пересолить, плавленый сыр солоноват.
Шаг 7
Отварную рыбу отделить от костей на крупные куски.
Шаг 8
В тарелку наливаем пюреобразный суп, по отдельности добавить отварные мидии и белорыбицу.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution