Баклажаны "под грибы"

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны2кг

чеснок1шт.

петрушка1пучок

подсолнечное масло100г

уксус100г

вода100г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Баклажаны помыть, нарезать кружочками, посолить, дать стечь, обжарить. Смешать воду, уксус и масло + перец и лавр - прокипятить 2 минуты. Нарезать петрушку, лук полукольцами и чеснок. Уложить слоями в кастрюле: баклажаны пережаренные, петрушка, чеснок, лук. Вылить маринад. Накрыть тарелкой, поставить гнёт. Через 10-12 часов готово. Поставить в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution