Нут с помидорами, битыми огурцами и щавелем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- нут300г
- помидоры6шт.
- огурцы2шт.
- салатный микс75г
- лук красный0.5шт.
- щавель свежий1шт.
- уксус1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- базилик свежий1шт.
- йогурт2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- сумах0.25ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Для заправки
Пищевая ценность
- Белки70.27г78.08% от дневной нормы
- Жиры51.14г63.92% от дневной нормы
- Углеводы230.25г76.75% от дневной нормы
- Калории1624.37кКал67.68% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нут предварительно замочить, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Помидоры нарезать небольшими дольками.
- Шаг 3
Огурцы, срезав кожуру, разрезать пополам и удалить семена, мякоть раздавить плоской стороной ножа, затем нарезать кусочками.
- Шаг 4
Красный лук почистить, нарезать полукольцами, залить уксусом и дать постоять, затем уксус слить.
- Шаг 5
Щавель порезать не слишком мелко.
- Шаг 6
Салатный микс выложить на тарелку, сверху разложить помидоры, нут, огурцы, щавель, сбрызнуть все оливковым маслом и перемешать.
- Шаг 7
Базилик мелко порубить.
- Шаг 8
Приготовить заправку: йогурт соединить с измельченным базиликом и сумахом, посолить, поперчить, влить оливковое масло и перемешать.
- Шаг 9
Замаринованный лук выложить на овощи, полить все заправкой и перемешать.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
5
Нут лишний здесь….И по моему вкусу и вкусу всех моих гостей.Хотя я понимаю,что это очень субъективно …
Я съела таз... Сейчас заново готовлю к семейному обеду....🤪
Я делала без йогурта, остальное по рецепту. Пальчики оближешь! Ни разу так красный лук не мариновала - залила бальзамическим уксусом, лук после этого пах прямо карамельно!
вкусняшкаааааааа
Заинтересовал салат! Обязательно приготовлю!