Салат из молодой капусты с оливками

Время приготовления 15 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

капуста белокочанная200г

горошек зеленый консервированный4ст. л.

лук зеленый3шт.

оливки зеленые3ст. л.

укроп свежий1веточка

грецкие орехи4шт.

сахар1щепотка

лимонный сок3ст. л.

подсолнечное масло3ст. л.

горчица с зернами1ч. л.

соль1по вкусу

перец черный молотый1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовить ингредиенты для салата. Капусту и зелень помыть. Орехи подсушить в микроволновке.
Шаг 2
Нашинковать молодую капусту потоньше, посыпать сахаром и помять пальцами.

Шаг 3
Добавить консервированный горошек «Фрау Марта» и оливки, нарезанные на шайбы.

Шаг 4
Грецкие орехи размять (или мелко нарубить) и добавить в салат. Так же поступить с зеленью.

Шаг 5
Приготовить заправку из сока лимона, растительного масла, горчицы, соли и перца. Все это налить-насыпать в банку и потрясти, пока все не превратится в эмульсию.
Шаг 6
Полить салат заправкой.
Шаг 7
Аккуратно перемешать.
Шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution