Салат с лососем и творогом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- салат50г
- лосось10шт.
- творог50упаковка
- сливочное масло50г
- лимоны2шт.
- зелень1пучок
- специи1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки2269.74г2521.93% от дневной нормы
- Жиры1132.05г1415.06% от дневной нормы
- Углеводы214.59г71.53% от дневной нормы
- Калории20682.33кКал861.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Рыбу нарежьте на полоски шириной 2–3 см. Зелень измельчите. Творог протрите через сито, добавьте размягченное сливочное масло, зелень, добавьте соль, перец, сформируйте небольшие шарики, выложите на тарелку и уберите в холодильник на 20 мин. Цедру лимона натрите на терке, из самого лимона выдавите сок. Обваляйте творожные шарики в цедре. Лимонный сок соедините с оливковым маслом. Листья салата и лосось выложите на тарелку, сверху положите творожные шарики и полейте оливковым маслом с лимоном.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
3
да, и у меня описание немного другое в книжке было😊: Рыбу нарезать на полоски шириной 2–3 см. Зелень измельчить. Творог протереть через сито, добавить мягкое сливочное масло, зелень, соль и перец, сформовать небольшие шарики, выложить на тарелку и убрать в холодильник на 20 мин. Лимоны разделить на "филе" (дольки очистить от кожицы), сохранив сок и цедру 1 лимона. Цедру натереть на терке. Творожные шарики достать и обвалять в цедре. Обваляйте творожные шарики в цедре. Лимонный сок смешать с оливковым маслом. Листья салата и лосось выложить на тарелку, сверху уложить творожные шарики и полить оливковым маслом.
необычно, только шарики не сильно держали в салате форму...😟
Очень, любопытный рецепт. Спасибо за идею обязательно попробую сделать.