Плов со свининой по-домашнему
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рис400г
- свинина800г
- лук репчатый2шт.
- морковь2шт.
- чеснок1головка
- зира1по вкусу
- барбарис1по вкусу
- паприка1по вкусу
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- вода1.5л
- растительное масло150мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки161.75г179.72% от дневной нормы
- Жиры323.09г403.86% от дневной нормы
- Углеводы355.47г118.49% от дневной нормы
- Калории4971.82кКал207.16% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
Н<span>арежьте мясо ломтиками, морковь </span>— <span>крупной соломкой, а лук — полукольцами.</span>
- Шаг 3
Р<span>азогрейте глубокую сковороду с толстым дном с растительным маслом, обжарьте лук до прозрачности вместе со специями.</span>
- Шаг 4
<span>Добавьте к луку кусочки свинины и обжарьте все вместе на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая лопаткой.</span>
- Шаг 5
Д<span>обавьте сырую морковь, перемешайте и жарьте все до ее размягчения.</span>
- Шаг 6
Добавьте целую головку <span>чеснока, уменьшите пламя до среднего уровня, потомите блюдо 10</span>–<span>15 минут.</span>
- Шаг 7
Засыпьте рис для плова «Националь», все перемешайте и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала блюдо на 2–2,5 см. Н<span>акройте крышкой, уменьшите пламя до минимума, готовьте еще 20 минут.</span>
- Шаг 8
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
1Отличный рецепт😊как и сам рис☺