Теплый салат из гречки с яблоком и козьим сыром

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

гречневая крупа100г

радиккио0.333333333333333кочан

яблоки1шт.

сыр козий мягкий100г

рукола2горсть

орехи пекан1горсть

лимоны0.5шт.

оливковое масло Extra Virgin3ст. л.

уксус из сидра2ст. л.

горчица дижонская1ч. л.

кленовый сироп1ч. л.

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Гречку отварить согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Орехи пекан подсушить на разогретой сковороде, затем остудить и слегка порубить.

Шаг 5
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть яблоки.
Шаг 6
Приготовить заправку: горчицу соединить с кленовым сиропом, уксусом из сидра и оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 7
Радиккио и руколу выложить в глубокую посуду, полить заправкой и перемешать.
Шаг 8
Добавить в салат теплую гречку, перемешать и выложить на блюдо, сверху разложить яблоки, посыпать все орехами и измельченным руками козьим сыром.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution