Меренговый рулет

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

шоколад50г

сливки 33–35%150мл

яблочный уксус1ч. л.

сахар100г

ликер4ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

tp.bastian

Шаг null
Разогреть духовку до 160° С. Выстелить противень бумагой(смазать раст.маслом) Орехи измельчить (но не сильно мелко, чтоб чувствовались кусочки). Белки взбить, добавляя по одной ложке сахар, до пиков. В конце добавить уксус. Выложить на противень белки и посыпать их орехами. Выпекать минут 20. Остудить меренги на противне пару минут. Расстелить чистое полотенце, посыпать сахаром и перевернуть на него корж. Снять бумагу, на которой выпекался корж. Взбить сливки с сахаром. Шоколад растопить и аккуратненько вмешать к сливкам. Выложить начинку на корж, разровнять и посыпать ягодами. При помощи полотенца свернуть в рулет.

Оценить5.07

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution