Кролик по-охотничьи

Время приготовления 3 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кролик1500г

маслины10шт.

помидоры6шт.

чеснок8зубчик

вино белое сухое350мл

розмарин1горсть

оливковое масло50мл

соль3щепотка

перец3щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Sweet

Шаг 1
Кролика помыть, разрезать, обсушить, обвалять в смеси перца и соли.
Шаг 2
Разогреть масло в посуде, которую можно поставить в духовку (у меня проверенная временем гусятница). Обжариваем кролика до ароматной корочки.

Шаг 4
К кролику добавить оливки, чеснок, веточки розмарина, томаты четвертинками (я часть обычных томатов заменила на черри). Влить вино.

Шаг 5
Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 190°C духовку на 40 минут. После этого томим еще 5–7 минут без крышки.
Шаг 6
Coniglio alla cacciatora готов! Приятного! Спасибо за рецепт!

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution