Запеченная в молоке свинина

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

свиная вырезка500г

молоко 2,5%300мл

шалфей1по вкусу

розмарин1по вкусу

соль1по вкусу

перец1по вкусу

оливковое масло2ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 160°С. Соедините соль, перец, сухой или свежий шалфей и розмарин. Перемешайте, можете растереть в ступке.

Шаг 3
Кусок нежирной свиной корейки тщательно натрите смесью пряностей со всех сторон.

Шаг 4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 5
Переложите мясо в глубокую, но не слишком широкую форму для запекания, чтобы мясной сок не выпарился полностью. Залейте его молоком ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%. Запекайте в духовке в течение 1 часа, периодически переворачивая.
Шаг 6
Достаньте мясо из духовки и выложите на разделочную доску. Дайте ему «отдохнуть» 5–10 минут. Нарежьте, выложите на блюдо и полейте остатками соуса из противня. Ароматное мясо будет прекрасно смотреться на праздничном столе!

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution