Салат «Любимый праздник»

Подготовить продукты, необходимые для приготовления салата.

Яйца сварить вкрутую, охладить.

От двух крабовых палочек отрезать красные части для украшения. Остальные палочки мелко нарезать.

От сыра отрезать пару кусочков для украшения. Остальной сыр натереть на мелкой терке.

Кальмаров очистить от пленок и пластин, вымыть. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 минуты. Воду слить, кальмаров остудить.

Яйца очистить, разделить на белки и желтки.

Желтки раскрошить. Белки натереть на мелкой терке.

Кальмаров нарезать короткой соломкой.

Луковицу очистить и мелко нарезать. Поместить в сито и обдать кипятком.

Открыть банку консервированной кукурузы ТМ «Фрау Марта».

Слить жидкость с необходимого количества кукурузы. Одну чайную ложку кукурузы отложить. Подготовленные для салата продукты положить в чашку (кроме белков).

Добавить в чашку кукурузу, майонез, немного посолить и поперчить, перемешать.

Из отложенных крабовых палочек и сыра вырезать кружки и звездочки.

Выложить салат в салатник. Придать форму усеченного конуса, слегка утрамбовать. Сверху положить натертые белки. К сожалению, забыла сфотографировать этот шаг.

Зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Веточками зелени обложить салат со всех сторон. Украсить салат звездами, кружками, зернами кукурузы.

Подать салат на праздничный новогодний стол. Угощайтесь! Приятного аппетита! Всех с наступающим Новым годом!