Фаршированные куриные голени

Куриные голени вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Со стороны среза зачистить косточку, снимая мясо, как чулок, и отрубить ее. Голени придать первоначальный вид.

Для маринада соединить майонез, кетчуп, перец, соль, перемешать.

Подготовленные голени соединить с маринадом, перемешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Перец очистить от семян, вымыть, обсушить. Нарезать сладкий перец мелкими кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Открыть консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». Отложить необходимое количество на сито, дать соку стечь.

Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и также натереть на терке.

Соединить все компоненты начинки, добавить майонез, перемешать.

Куриные голени достать из холодильника, нафаршировать начинкой. Выложить голени на противень, смазанный растительным маслом. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые фаршированные голени достать из духовки.

Для гарнира отварить рис. Выложить рис горкой на блюдо. Вокруг разложить куриные голени. Подать блюдо на новогодний стол. Всем приятного аппетита! И счастливого Нового года!