Творожные оладьи с ягодами

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука1стакан

творог180г

яйца куриные2шт.

кефир375мл

сахар2ст. л.

сода1ч. л.

соль1ч. л.

оливковое масло1ст. л.

брусника замороженная300г

сметана100г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Кефир перемешайте с содой.
Шаг 2
Желтки отделите от белков. Белки уберите в холодильник, желтки взбейте с сахаром.

Шаг 5
Посолите, всыпьте муку.
Шаг 6
Охлажденные белки взбейте со щепоткой соли в тугую пену.
Шаг 7
Добавьте в творожное тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 8
В сковороде разогрейте масло, выливайте ложкой тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон.
Шаг 9
Для соуса ягоды разморозьте, протрите через сито.
Шаг 10
Добавьте сметану. По желанию можно добавить сахар. Перемешайте.
Шаг 11
Подавайте оладьи с соусом и ягодами.
Шаг 12
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день».
Шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution