Мятно-апельсиновый крюшон

Апельсины вымыть, обсушить. Снять с апельсинов цедру.

Один апельсин очистить от кожуры, нарезать кружками и разобрать на дольки, выбирая семена и отрезая грубые волокна.

Из двух других апельсинов выжать сок.

Мяту вымыть, обсушить, нарезать крупно.

В глубокую стеклянную миску сложить нарезанный апельсин, веточки мяты, цедру, засыпать сахаром.

Залить смесь апельсиновым соком, перемешать. Поставить в холодильник на несколько часов. Одновременно с фруктами поставить в холодильник для охлаждения минеральную газированную воду (1,5 или 2 л).

По истечении времени достать чашку с фруктовой смесью и залить холодной газированной водой.

Перелить крюшон в банку. Если напиток берется на пикник, то перелить в объемный термос с широкой горловиной.

На пикнике наслаждаемся изумительным вкусом. Крюшон обычно подается в бокалах на ножках, на пикнике можно подать в стаканах. Пить через трубочку. Угощайтесь! Приятного аппетита! Веселого лета!