Кальмары по-андалузски с пюре из зеленого горошка

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

кальмары5тушка

чеснок2зубчик

кинза свежая1веточка

соль1по вкусу

перец1по вкусу

мука50г

оливковое масло2ст. л.

горошек зеленый замороженный300г

сливки10мл

сливочное масло15г

мята1веточка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Шаг 2
Филе кальмаров ТМ «Магуро» разморозьте, тщательно промойте и просушите. Разрежьте кальмары на три-четыре части. Выложите их в глубокую чашку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку, еще раз перемешайте.

Шаг 3
Разрежьте кальмары на три-четыре части. Выложите их в глубокую чашку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку, еще раз перемешайте.

Шаг 4
Выложите кальмары на раскаленную сковородку и обжарьте в масле до золотистой корочки.

Шаг 5
Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте промытый в холодной воде зеленый горошек (предварительно размораживать его не нужно). Посолите и варите до готовности.
Шаг 6
Взбейте в блендере горошек до состояния пюре.
Шаг 7
Добавьте в пюре из горошка сливки.
Шаг 8
Выложите в тарелку кальмары и пюре, украсив веточкой мяты и кинзой.<br /> Приятного аппетита!

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

anna.pashchenkovaбольше 4 лет назад
Муж подавился шкуркой от горошка и дал в глаз((( подскажите насадку правильную пожалуйста ... чтобы как на картинке было.
- 1
chucha85086 лет назад
А куда кинзу?)