Салат с тунцом Il Faro

Время приготовления 15 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

тунец филе1шт.

салат1пучок

соевый соус2ст. л.

кунжутное масло2ст. л.

соль1щепотка

яйца перепелиные5шт.

помидоры черри5шт.

бальзамический крем1ч. л.

кунжут2ст. л.

растительное масло1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Для панировки смешать семена белого и черного кунжута. В качестве основы для салата использую руколу и немного листьев петрушки.
Шаг 2
Перепелиные яйца отварить, остудить и аккуратно очистить от скорлупы. Нарезать яйца и помидоры черри на половинки.

Шаг 3
Филе тунца ТМ «Магуро» разморозить и промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги.

Шаг 4
Для маринада соединить в миске соевый соус, кунжутное масло и немного соли. Замариновать филе в течение 2–3 минут.

Шаг 5
Обвалять тунца в панировке из черного и белого кунжута.
Шаг 6
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить филе на среднем огне по 1 минуте с двух сторон.
Шаг 7
Выложить тунца на доску и дать пару минут отдохнуть. Затем острым ножом нарезать филе на ломтики.
Шаг 8
Листья руколы заправить смесью кунжутного масла и соевого соуса.
Шаг 9
На подготовленную тарелку выложить подушку из листьев руколы. Разложить половинки перепелиных яиц и помидоров черри. Добавить ломтики филе тунца и сбрызнуть небольшим количеством бальзамического крема или соуса. Подавать блюдо сразу после сервировки.

Оценить4.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution