Капуста, тушенная с куриными колбасками

Время приготовления 1 ч 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

колбаски для жарки600г

капуста квашеная200г

капуста белокочанная500г

лук репчатый1шт.

морковь1шт.

чеснок2зубчик

соль1по вкусу

перец черный молотый1по вкусу

лук зеленый3шт.

лавровый лист2шт.

тмин1ч. л.

растительное масло2ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты.
Шаг 2
Квашеную капусту отжать от лишней жидкости, белокочанную капусту нашинковать. Лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и мелко порубить. Морковь очистить и измельчить на крупной терке.

Шаг 3
Для начала слегка обжарить колбаски оригинальные ТМ «Петруха Мастер». На упаковке имеется рецепт, его надо взять на вооружение.

Шаг 4
Обжариваем колбаски на разогретой с растительным маслом сковороде. Обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Убрать с огня. Отставить.

Шаг 5
В глубокой сковороде разогреваем 1,5 ст. л. растительного масла. Обжариваем лук, чеснок и морковь 1–2 минуты.
Шаг 6
Добавляем квашеную капусту.
Шаг 7
Добавляем белокочанную. Перемешиваем и тушим 15–20 минут.
Шаг 8
Снимаем с огня. Добавляем соль, перец и тмин. Перемешать.
Шаг 9
Сверху выкладываем подготовленные колбаски оригинальные ТМ «Петруха Мастер». Добавляем лавровый лист и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 10
Достаем готовое блюдо. Даем постоять 5 минут. Посыпаем рубленым зеленым луком.
Шаг 11
Подаем к столу.
Шаг 12
Приятного аппетита!

Оценить4.07

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution