Блинчики из цукини и зеленого горошка с ароматным йогуртом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- горошек зеленый замороженный1горсть
- цукини1шт.
- лук зеленый2стебель
- чеснок0.5шт.
- яйца куриные1шт.
- мука1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- йогурт3ст. л.
- шафран1щепотка
- перец кайенский молотый1щепотка
- лимонная цедра1щепотка
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- мята1веточка
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки19.14г21.27% от дневной нормы
- Жиры42.88г53.60% от дневной нормы
- Углеводы46.34г15.45% от дневной нормы
- Калории625.88кКал26.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зеленый горошек предварительно разморозить. Бланшировать в кипятке в течение 2–3 минут, затем промыть холодной водой.
- Шаг 2
На крупной терке натереть цукини. С помощью бумажных полотенец отжать нарезку, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- Шаг 3
Зеленый лук и чеснок без сердцевинки мелко нарезать, смешать с цукини и горошком.
- Шаг 4
Добавить яйцо, муку, посолить, поперчить. Все перемешать.
- Шаг 5
Разогреть сковороду, добавить масло, выложить блинчики. Обжаривать до готовности с обеих сторон.
- Шаг 6
Для соуса смешать йогурт со специями и цедрой лимона, посолить, поперчить.
- Шаг 7
Выложить блинчики на тарелку, подавать с соусом, украсить мятой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильКомментарии
3
Очень вкусно даже в холодном виде.
- 1
Приготовила как гарнир к запеченому в духовке Сазану. Очень вкусно!!!! Спасиб!👌
Взяла вместо горошка консерв кукурузу, оладьи очень вкусные!