Рыбные стейки с лимонным соусом

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

рыба4шт.

лимоны1шт.

перец красный1шт.

лук репчатый1шт.

чеснок2зубчик

вино белое1стакан

маслины100г

кинза свежая1пучок

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Лук нарезать кольцами, перец — полосками, маслины нарезать крупно, чеснок измельчить. Из лимона выжать сок.
Шаг 2
Обжарить на подсолнечном масле лук и перец в течение 10 минут.

Шаг 3
К луку с перцем добавить чеснок и все тушить примерно 1 минуту. Потом добавить маслины и все еще тушить 5 минут.

Шаг 4
К овощной смеси влить вино и лимонный сок, довести до кипения. Посолить по вкусу и снять с огня.

Шаг 5
На другой сковороде стейки рыбы обжарить с одной стороны. Потом их перевернуть, залить лимонно-овощной смесью и тушить 10 минут. До окончания тушения добавить зелень кинзы. Подавать с любимым гарниром.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution