Кутабы с зеленью и сыром

Время приготовления 35 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

пшеничная мука400г

соль1щепотка

растительное масло50мл

вода150мл

зелень1пучок

брынза400г

пшеничная мука50г

яичные желтки1шт.

сливочное масло50г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В широкой миске смешайте все ингредиенты для теста. Воду и масло наливайте постепенно, так как мука у всех разная и берет разное количество жидкости.
Шаг 2
Замесите тесто, оно должно быть однородным и тугим. Накройте миску с тестом пленкой или полотенцем и оставьте отдыхать на 10–15 минут. В это время займитесь начинкой.

Шаг 4
Тесто разделите на равные части и на присыпанной мукой доске тонко раскатайте.

Шаг 5
Распределите равномерно начинку по тесту, смажьте один край желтком, чтобы лучше склеивалось. Сложите полумесяцем кутаб, обрежьте лишнее.
Шаг 6
Разогрейте сковороду, обжаривайте кутабы на сильном огне без масла с обеих сторон до легкой золотистости.
Шаг 7
Готовые кутабы смажьте растопленным сливочным маслом.

Оценить0.00

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution