Спагетти с морепродуктами

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

спагетти200г

помидоры консервированные в собственном соку350г

мидии в раковинах200г

креветки очищенные200г

кальмары вареные200г

чеснок2зубчик

оливковое масло30г

вино белое30г

соль1по вкусу

перец чили2шт.

петрушка зелень1пучок

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте в нем чеснок и перец чили (я взяла сухой перчик чили). Добавьте к чесноку помидоры и влейте белое сухое вино, тушите пару минут.
Шаг 2
Кальмары нарежьте кольцами, мидии очистите ножом (если необходимо) от посторонних наростов. Мидии добавьте к соусу и закройте крышкой, варите все вместе в течение 5 минут, пока у них не раскроются раковины. Тем временем отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния альденте. Пока паста варится, к соусу с мидиями добавьте креветки и кальмары.

Шаг 3
Добавьте свежую петрушку, перемешайте и тушите все вместе примерно 3–4 минуты.

Шаг 4
Готовую пасту откиньте на дуршлаг, добавьте ее в соус и все хорошо перемешайте.

Шаг 5
На противень или в любую форму положите два листа пергаментной бумаги и в середину выложите пасту с соусом.
Шаг 6
Хорошо закройте все края бумаги. Поместите пасту в разогретую духовку на 7–8 минут при температуре 180°C.
Шаг 7
Раскройте пакет перед самой подачей, приятнейший аромат наполнит все вокруг. Приятного аппетита.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution