Сырники с лимонной цедрой

Время приготовления 7 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

творог 5%440г

сахарный песок1ст. л.

ванилин1щепотка

лимонная цедра0.5ч. л.

мука 1 сорт1ст. л.

мука 1 сорт2ст. л.

сливочное масло5г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Творог замесить с сахаром и мукой в глубокой чашке. Я это делаю вилкой. Добавить ванилин и натертую лимонную цедру. Не оставляйте надолго сахар с творогом, они дадут дополнительную жидкость. Я люблю, чтобы было все аккуратно, и поэтому пользуюсь весами. Из такого количества творога должно получиться примерно 10 сырников среднего размера.
Шаг 3
Столовой ложкой выкладывать творог в тарелку с мукой, формируя руками сырники. Выложить сырники на разделочную доску, застеленную пергаменном или пищевой пленкой. Убрать в морозилку.

Шаг 4
Перед приготовлением сырники размораживать не нужно. Жарить на сливочном масле на разогретой сковороде до золотистой корочки, пока творог не станет мягким. Готовность проверить, ткнув зубочисткой.

Шаг 5
Одна порция — 2 сырника. Подавать с ягодами, сметаной или с абрикосовым джемом, как на фото.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution