Рыба под хрустящей корочкой

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

рыба белая филе2шт.

лимонный сок1ст. л.

растительное масло4ст. л.

соль1по вкусу

перец черный свежемолотый1по вкусу

сыр твердый60г

сухари панировочные60г

чеснок2зубчик

тимьян сушеный0.5ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для хлебно-сырной корочки сыр и чеснок натрите на мелкой терке и смешайте с панировочными сухарями.
Шаг 2
Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Отставить на 15 минут.

Шаг 3
Масло хорошо разогрейте в сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку. Рыбу промакните бумажным полотенцем и обжарьте с двух сторон до легкой румяной корочки. Полностью покройте рыбу массой для хлебной корочки, прижимая посыпку руками.

Шаг 4
Запекайте в духовке 10–15 минут при 200°C. Подавайте рыбу с запеченными овощами или картофелем. Я открыла еще и баночку запеченного перца с маслом.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution