Картошка, запеченная с салом

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель5шт.

сало100г

бекон сырокопченый100г

бекон варено-копченый100г

перец черный свежемолотый1щепотка

соль1щепотка

укроп свежий5веточка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Для этого блюда выкопала самый крупный картофель с грядки. Пять штук = 2 кг. Не чистила, хорошо промыла губкой. Решила приготовить по-разному: просто с салом и беконом с мясными прожилками. Картофель нарезала крест-накрест. Посолила, поперчила. В прорези поместила нарезанное сало. Обернула в бекон. Картошку нарезала гармошкой. Посолила, поперчила. В прорези положила бекон.
Шаг 2
Картофель поперчила, завернула в фольгу. Первый слой фольги слегка смазала растительным маслом, чтобы картофель не припекся, и слегка посолила. Фольгу использовала в три слоя.

Шаг 3
Запекаем картофель, закопав его в угли. Углей должно быть много — картошка должна быть полностью покрыта ими.

Шаг 4
Вот такая красота получилась! Кушаем румяную картошечку, посыпанную свежим укропом. Закусываем всякими соленьями и селедкой. Вкусно!

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution