Печенье с глазурью из горького шоколада

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука250г

сливочное масло200г

шоколад черный горький170г

сахар130г

какао-порошок40г

сода1ч. л.

ванильный экстракт0.5ч. л.

соль морская0.25ч. л.

шоколад черный горький150г

посыпка кондитерская1пакет

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
Приготовить тесто: предварительно размягченное сливочное масло выложить в чашу комбайна, всыпать сахар, какао, соду и соль и вымешать все насадкой-крюком, затем, не выключая комбайна, добавить муку, ванильную пасту, нарезанный шоколад и вымешать еще немного.

Шаг 4
Сформировать из теста колбаску, завернуть ее в пищевую пленку и отправить на 20–30 минут в морозильник или на 2 часа в холодильник.

Шаг 5
Охлажденное тесто нарезать кружками толщиной 1 см, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и выпекать печенье в разогретой духовке 10–12 минут.
Шаг 6
Приготовить глазурь: оставшийся шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане.
Шаг 7
Готовое печенье остудить, затем покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution