Бейглы

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

вода90мл

сахар1ч. л.

яйца куриные1шт.

оливковое масло2ст. л.

мука180г

соль1щепотка

дрожжи сухие4г

рукола1пучок

рыба красная соленая100г

творожный сыр50г

авокадо1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Просеиваем муку, добавляем сахар, дрожжи, соль. Вливаем теплую воду, оливковое масло и яйцо.
Шаг 2
Вымешиваем хорошо тесто, накрываем и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Шаг 3
Тесто делим на 6 одинаковых частей (по 50–60 г) и из каждой части раскатываем колбаску. Складываем пополам, плетем жгутик, а края соединяем, чтобы получилась форма бублика.

Шаг 4
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Булочки поднимутся и станут очень воздушными. Каждую смазываем сверху желтком и посыпаем кунжутом.Отравляем в заранее разогретую духовку на 25–30 минут при 180–190°C.

Шаг 5
Готовые бейглы остужаем, режем пополам и добавляем разнообразную начинку. Приятного аппетита!

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution