Лосось на гриле по-мароккански

Время приготовления 25 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

лосось стейки2шт.

лимоны1шт.

чеснок2зубчик

кинза свежая2веточка

йогурт жирный2ст. л.

оливковое масло2ст. л.

зира0.5ч. л.

кориандр0.5ч. л.

розмарин сушеный1щепотка

перец черный свежемолотый1щепотка

соль морская1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Зиру, кориандр, розмарин и соль измельчить в ступке, добавить очищенные зубчики чеснока и растереть все в пасту, затем поперчить, влить оливковое масло и перемешать.
Шаг 2
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока, другую разрезать на дольки.

Шаг 4
Стейки лосося смазать заправкой, выложить на разогретую сковороду-гриль кожей вниз и обжарить со всех сторон до готовности.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution