Творожные блинчики на горячем молоке

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука180г

молоко500мл

соль0.5ч. л.

яйца куриные4шт.

творог250г

сахар30г

растительное масло3ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Елена &&&

Sweet

Шаг 1
Взбить яйца с сахаром и солью, всыпать муку и добавить гладкий творог (если у вас творог крупинчатый, растереть его в гладкую однородную массу). Замесить густое тесто. Довести молоко до кипения и, не переставая взбивать на высокой скорости тесто, влить горячее молоко тонкой струйкой. В самом конце влить растительное масло и оставить тесто на 20 минут для набухания клейковины муки.
Шаг 2
Печь на хорошо разогретой сковороде на огне выше среднего с двух сторон до готовности.

Шаг 3
Можно масло не лить в тесто, а смазывать сковороду кисточкой перед приготовлением каждого блина.

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution