Чиабатта с овощами и сулугуни

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны1шт.

помидоры1шт.

чиабатта1шт.

сулугуни150г

растительное масло50мл

петрушка зелень30г

чеснок3зубчик

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Баклажан нарезаем вдоль на тонкие слайсы и обжариваем на гриле или сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон. Потом баклажаны необходимо промакнуть бумажным полотенцем. Делаем зеленый соус. Петрушку, растительное масло, чеснок и щепотку соли кладем в блендер и взбиваем до однородной массы.
Шаг 2
Чиабатту разрезаем, немного обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Смазываем ее соусом, сверху — баклажан, свежий помидор, сыр, соус. Так повторяем, пока не кончатся овощи. Последний слой — сыр! Отправляем в духовку на 10 минут, режим «конвекция», «верх/низ», температура — 180°C. В конце поливаем соусом, добавляем веточку базилика и накрываем чиабаттой!

Оценить4.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution