Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Курица в сливочно-горчичном соусе

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • куриные бедра2шт.
  • куриные голени2шт.
  • лук белый1шт.
  • бекон100г
  • чеснок2зубчик
  • сливки250мл
  • оливковое масло2ст. л.
  • горчица семена0.5ч. л.
  • горчица с зернами3ч. л.
  • паприка копченая1ч. л.
  • перец черный свежемолотый1по вкусу
  • соль0.5ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки169.43г
    188.26% от дневной нормы
  • Жиры180.91г
    226.14% от дневной нормы
  • Углеводы57.81г
    19.27% от дневной нормы
  • Калории2555.21кКал
    106.47% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Приготовление блюда я начала с курицы. Ножки разделила на голени и бедра, добавила две верхние части крыльев. Смазала горчицей, поперчила, посолила и оставила мариноваться.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Тонко нашинкованный лук обжарила до прозрачности в разогретом масле, добавила зерна горчицы, чеснок, паприку (я взяла больше, чем у Юлии в рецепте, так как в нашей семье очень любят эту приправу). Через пару минут добавила бекон, еще пожарила и выложила в форму для запекания.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Замаринованные части курицы обжариваем в той же сковороде со всех сторон до появления золотистой корочки и перекладываем в форму с беконом.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    В горячую сковороду, где жарилась курица, вливаем сливки, прогреваем несколько секунд и выливаем все в форму с курицей и беконом.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Запекаем в духовке 40 минут при температуре 190–200°C.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Получился праздничный обед. Юлия не советовала на гарнир картофель. Но как не запечь молоденький?

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    И, конечно, зелень. Наслаждаемся с хорошим вином!

Оценить5.02
0

Автор рецепта

Фотография профиляГалина,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль
  • Фотография профиля
    Натали*Лали

    Галя, спасибо! Рецепт отличный! Я без фото. Когда буду повторять, постараюсь снять красиво. 😊😊😊

      Оставить комментарий