Воздушный бисквит

Время приготовления 50 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яйца куриные4шт.

сахар180г

мука130г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до образования плотной светлой массы (как на фото), понемногу ввести муку, очень аккуратно перемешать, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
Шаг 2
Можно добавить в тесто наполнители: мак, какао, ванилин, орехи. Готовое тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправляем выпекаться на 40 минут в духовку, разогретую до 180°C.

Шаг 3
Через 40 минут проверить готовность зубочисткой. Бисквит получается воздушный, очень нежный и не сухой. После выпечки бисквит желательно несколько часов охлаждать, тогда он не будет крошиться при нарезании и сборке. У меня из готового бисквита получается 2 коржа для торта.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution