Ленивые круассаны

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

тесто слоеное бездрожжевое1упаковка

мука1горсть

шоколад молочный50г

сахарный песок100г

вода50мл

орехи1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Стол посыпать мукой, выложить пласты теста, накрыть полотенцем. Разморозить до состояния al dente.
Шаг 2
Каждый пласт посыпать мукой, немного раскатать в длину и ширину, затем разрезать на 2 части и каждую часть еще на 2 треугольника.

Шаг 3
В основание каждого треугольника положить тонкую полоску шоколада и завернуть ее, чуть вытягивая концы. Закрученный круассан немного приплюснуть рукой.

Шаг 4
Круассаны выложить на пергамент на противень и отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 50°C, на расстойку.

Шаг 5
Затем увеличить температуру до 200°C, включить конвекцию верх/низ и выпекать еще 30–40 мин.
Шаг 6
За 5 минут до конца выпекания сварить сироп: смешать сахар с водой и варить 3 минуты после закипания, постоянно помешивая.
Шаг 7
Готовые круассаны смазать сиропом с помощью кисточки, посыпать измельченными орехами и тертым шоколадом.

Оценить4.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution