Штрудель с творогом и вишневым джемом

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

тесто фило5пласт

творог400г

вишневый джем100г

сливочное масло100г

яйца куриные1шт.

сухари панировочные1горсть

сахарная пудра40г

ванильный экстракт1ч. л.

корица молотая0.25ч. л.

соль морская1щепотка

апельсины1шт.

сливки жирные200мл

сахарная пудра1ст. л.

мята2веточка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 3
На выстеленный бумагой для выпечки противень уложить друг на друга листы фило, смазывая их растопленным маслом, последний лист посыпать панировочными сухарями.

Шаг 4
Творог выложить в миску, добавить 30 г сахарной пудры, яйцо, ванильный экстракт, корицу и соль, все перемешать.

Шаг 5
На тесто равномерно выложить творожную начинку, сверху смазать вишневым джемом и свернуть по длинной стороне в рулет, подвернув внутрь края теста по бокам.
Шаг 6
Смазать рулет оставшимся сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке 30 минут, готовый штрудель посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Шаг 7
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Шаг 8
Сливки перемешать с 1 ст. ложкой сахарной пудры и цедрой, взбить все блендером с насадкой-венчиком.
Шаг 9
Подавать штрудель со взбитыми сливками, украсив листьями мяты.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution