Курица а-ля пармиджана

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

куриные грудки2шт.

пармезан100г

яйца куриные2шт.

моцарелла шарик большой1шт.

чеснок2зубчик

базилик свежий1веточка

томатный соус300г

оливковое масло7ст. л.

сухари панировочные6ст. л.

орегано сушеный0.75ч. л.

перец черный свежемолотый0.5ч. л.

соль морская0.5ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 5
Панировочные сухари выложить в отдельную посуду, добавить часть натертого сыра, 1/2 ч. ложки орегано и все перемешать.
Шаг 6
Грудки обмакнуть в яйца и обвалять в сухарях с сыром.
Шаг 7
Разогреть в сковороде часть оливкового масла и обжарить курицу с двух сторон до появления золотистой корочки.
Шаг 8
Чеснок почистить, мелко порубить и высыпать в жаропрочную керамическую форму, влить немного оливкового масла, посыпать оставшимся орегано.
Шаг 9
Выложить в форму обжаренную курицу, залить томатным соусом, посыпать оставшимся сыром, посолить и поперчить.
Шаг 10
Моцареллу порвать руками и выложить на курицу, полить все оставшимся оливковым маслом.
Шаг 11
Запекать в разогретой духовке 10–15 минут, готовую курицу посыпать порванными руками листьями базилика.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution