Лимонный кекс с лимонной глазурью

Время приготовления 1 ч 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

мука300г

сливочное масло200г

сахар200г

яйца куриные3шт.

сахар ванильный1пакет

сметана 20%200г

разрыхлитель2ч. л.

лимоны1шт.

сахарная пудра100г

лимонный сок1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

sveta.eliseeva.98

Шаг 1
Все приготовили и включили духовку на 180°C. Подготовили любимую форму для выпечки. Сначала взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до пышной пены. Примерно 7–10 минут. Не пропускайте этот этап!
Шаг 2
Продолжая взбивать, добавляем по 1 яйцу, тщательно взбивая после каждого.

Шаг 3
В эту смесь добавляем сметану, цедру одного лимона и сок половины лимона. Перемешиваем.

Шаг 4
Смешиваем сухие ингредиенты и подсеиваем к жидким. Аккуратно, но хорошо, перемешиваем и выливаем в подготовленную форму. Выпекаем 45–60 минут. Моя духовка справилась за 50 минут.

Шаг 5
Остужаем и поливаем глазурью. Для этого в сахарную пудру понемногу добавляем сок из оставшейся половинки лимона, перемешивая до нужной консистенции и поливаем кекс. Украшаем по желанию.
Шаг 6
Мне показалось, что на следующий день он стал еще ароматнее и нежнее.

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution