Картофельные свистуны

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

картофель вареный в мундире700г

мука1стакан

яйца куриные2шт.

соль1по вкусу

перец1по вкусу

чесночный порошок1по вкусу

творог100г

молоко100мл

бекон100г

растительное масло для жарки1ст. л.

зелень рубленая1по вкусу

сливочное масло50г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Картофель заранее отварить в мундире, очистить.
Шаг 2
Натереть или пропустить через мясорубку, вбить яйца, добавить соль, перец, чеснок.

Шаг 5
Нарезать на ромбы, квадраты. Перенести на противень с пергаментом или силиконовый коврик.
Шаг 6
Выпекать при 180°C 10 минут, вынуть и обильно смазать растопленным маслом.
Шаг 7
Выпекать еще 15 минут до румяного состояния.
Шаг 8
В духовке они поднимаются, надуваются и как бы посвистывают — отсюда такое название.
Шаг 9
Для соуса нарезать бекон.
Шаг 10
Обжарить.
Шаг 11
Взбить творог с молоком (или сливками), допускается загустить мукой.
Шаг 12
Перелить в сковороду с беконом, размешать и потушить вместе 5 минут.
Шаг 13
Горячие свистуны полить соусом.
Шаг 14
Тут же подать. Мои таскали свистуны, как пирожки. Еще вкусно с сырным салатом.

Оценить4.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution