Рыбная запеканка с овощами

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

капуста белокочанная800г

кета600г

морковь1шт.

лук белый1шт.

помидоры3шт.

сливочное масло2ст. л.

растительное масло1ст. л.

мука2ст. л.

сыр30г

майонез1по вкусу

перец розовый горошком1ч. л.

соль1по вкусу

кориандр молотый0.5ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Кусочки рыбы посолите, посыпьте розовым перцем. Оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Лук и морковь нашинковать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Шаг 3
Капусту нашинковать, уложить в кастрюлю, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 15 минут.

Шаг 4
В сотейнике разогрейте растительное и сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, перемешайте и потушите пару минут.

Шаг 5
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте мукой. Добавьте капусту, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 15 минут.
Шаг 6
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите половину овощей. Сверху разложите кусочки рыбы.
Шаг 7
Накройте рыбу оставшимися овощами и нанесите сетку (или намажьте) из майонеза. Запекайте в духовке при 200°C 15 минут.
Шаг 8
Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15–20 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подаем запеканку теплой или холодной.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution