Котлеты «Дружба»

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

свиной фарш400г

куриное филе400г

яйца куриные1шт.

манная крупа5ст. л.

молоко120мл

лук репчатый1шт.

чеснок3шт.

соль1по вкусу

перец черный молотый5по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Из данных ингредиентов смешайте фарш. Филе куриной грудки измельчите в блендере или мясорубке с луком, чесноком, молоком.
Шаг 2
Фарш должен постоять минут 15, чтобы манка набухла. Отбейте фарш, чтобы наполнить его кислородом.

Шаг 3
Мокрыми руками или руками в перчатках сформуйте котлеты, выложите их на разогретую с маслом сковороду.

Шаг 5
Обжаренные котлеты выложите из сковородки.
Шаг 6
Пережарьте весь фарш.
Шаг 7
Все котлеты сложите в сковороду, добавьте полстакана воды.
Шаг 8
Сковороду накройте крышкой, тушите котлеты на медленном огне 10–15 минут, пока влага не выкипит. После крышку сковороды накройте полотенцем, дайте котлетам отдохнуть.
Шаг 9
Вкусно с любым гарниром и просто с хлебом + салат из свежих овощей.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution