Быстрая пикката из скумбрии

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

скумбрия свежая2шт.

чеснок2зубчик

лимоны1шт.

тимьян свежий1по вкусу

вино белое сухое150мл

сливочное масло50г

соль1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Чеснок мелко порубить, с лимона натереть цедру.
Шаг 2
Разделать рыбу на филе. Каждое филе разделить на две части. На сковороде разогреть подсолнечное масло и на сильном огне обжарить рыбу по минуте с каждой стороны.

Шаг 3
В другую сковороду влить вино и дать ему прокипеть пару минут. Добавить к нему цедру, чеснок, тимьян и сливочное масло. Солим по вкусу. Довести соус до кипения.

Шаг 4
Достать тимьян из соуса и положить в него рыбу. Уменьшить огонь и готовить еще минут пять. Подавать с любым гарниром или свежими овощами.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution