Говядина с яблоками

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

говядина1кг

соль2

кипяток2стакан

сахар4г

уксус3шт.

оливковое масло1по вкусу

перец черный1щепотка

корица1по вкусу

томатная паста1по вкусу

шафран1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Разогреваем в глубокой сковороде или в казане четверть стакана оливкового масла. Обжариваем говядину, которую мы предварительно помыли и нарезали кубиками.
Шаг null
Добавляем лук. Тушим 7 минут

Шаг null
Добавляем соль, перец, корицу, кипяток. Закрываем казан крышкой. тушим на маленьком огне полтора часа, иногда помешивая.

Шаг null
Моем яблоки, удаляем "сердцевину". Нарезаем яблоки дольками. Разогреваем на сковороде четверть стакана оливкового масла. Тушим яблоки около 15 минут.

Шаг null
Когда мясо почти готово, добавляем в казан томатную пасту, уксус, сахар, шафрановую воду. Тушим еще 15 минут.
Шаг null
Выкладываем в казан яблоки. Тушим на маленьком огне около получаса.

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution